Amylon - Prášek kypřicí do pečiva bezlepkový BIO Výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané. Pomůže vám připravit skvělé bábovky, muffiny nebo sušenky. Prášek do pečiva Amylon neobsahuje fosfáty. Nakypření zajistí vinný kámen a jedlá soda. Kypřicí prášek Amylon má tendenci kypřit už při pokojové teplotě na rozdíl od obyčejného prášku. Proto se doporučuje dávat těsto do trouby
Popis produktu
Amylon - Prášek kypřicí do pečiva bezlepkový BIO
Výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané. Pomůže vám připravit skvělé bábovky, muffiny nebo sušenky. Prášek do pečiva Amylon neobsahuje fosfáty. Nakypření zajistí vinný kámen a jedlá soda.
Kypřicí prášek Amylon má tendenci kypřit už při pokojové teplotě na rozdíl od obyčejného prášku. Proto se doporučuje dávat těsto do trouby co nejrychleji po zapracování prášku.
Kypří o něco méně. Použijte 1,5 sáčku tam, kde byste jinak dali 1 sáček obyčejného. Nebo použijte jen 1 sáček a přidejte malou lžičku jedlé sody
Prášek do pečiva Amylon má úplně neutrální chuť. Když si na něj zvyknete, poznáte, když se použije konvenční prášek.
Kypření vytváří v těstu bublinky vzduchu, tím je těsto odlehčené a nabyde na objemu. Jde toho docílit dvěma způsoby - biologickým (droždí) nebo chemickým (bublinky vzniknou chemickou reakcí kyselin a zásad).
Rozdíl bezfosfátového a fosfátového prášku:
běžný kypřicí prášek: kyselou složkou je fosforečná sůl (také obsažená v tavených sýrech nebo práškových směsích na výrobu nápojů)
kypřicí prášek bez fosfátů
kyselou složkou je vinný kámen (vinnan draselný), vysráží se ve formě krystalků ve vinných sudech
zásaditou složkou je jedlá soda
dále obsahuje jenom kukuřičný škrob v biokvalitě
Přísady na vaření/pečení
V naší podkategorii Přísady na vaření/pečení, která spadá pod kategorii Zdravá strava, najdete široký výběr kvalitních a zdravých přísad, které ve vaší kuchyni nesmí chybět. Snažíme se vybírat pouze ty nejkvalitnější produkty, které vám pomohou připravovat chutné a zdravé jídlo pro sebe i svou rodinu. Naše přísady jsou bohaté na živiny a vitaminy a nabízíme širokou škálu produktů, jako jsou ořechy, semínka, kvalitní oleje, sušené plody, přírodní sladidla a další. S ohledem na vaše zdraví jsou naše přísady bez přidaných chemických látek, konzervantů či umělých barviv. Navíc, díky našemu přehlednému online obchodu, můžete jednoduše nakupovat z pohodlí domova a vybírat si z naší široké nabídky, kterou pravidelně aktualizujeme. Dejte přednost vysoce kvalitním a zdravým přísadám a dopřejte si nejen lahodné chuťové zážitky, ale i zdraví prospěšné jídlo, které se stane součástí vaší zdravé stravy.
| PPL | 136 Kč |
|---|
