Šalvěj lékařská - listy řezané - Salvia officinalis - Folium salviae Šalvěj lékařská má mnoho pozitivních účinků, o kterých věděli lidé již ve starověku. Její název pochází z latinského slova salvus = zdravý. Pozitivní účinky: zmírňuje nadměrné pocení, podporuje zdravé fungování dýchacích cest, pomáhá při respiračních onemocněních, posiluje imunitu, podporuje trávení, harmonizuje hormonální rovnováhu

Máta klasnatá - nať nařezaná - Mentha spicata - Folium menthae Máta klasnatá je jedním z mnoha druhů máty. Využívá se ve farmacii, potravinářství i parfumerii. Pokud ji použijete v kuchyni, dodá pokrmům specifickou exotickou chuť. Mnohé národy ji používají jako přísadu do jídel nebo nápojů. Máta má skvělé protizánětlivé a antiseptické účinky, které se využívají při zánětech horních cest dýchacích

Meduňka lékařská - list nařezaný - Melissa officinalis - Herba melissae Meduňka lékařská obsahuje vitamín C, B, flavonoidy, fenolové kyseliny a kyselinu rozmarýnovou. Tato bylinka je nejznámější pro svou schopnost pomáhat při menstruačních bolestech, nadýmání, bušení srdce a vysokém krevním tlaku. Meduňkový čaj pomáhá při psychických obtížích. Zklidňuje, zmírňuje časté změny nálad a pomáhá usnout.

Slaměnka italská - nať nařezaná - Helichrysum italicum - Herba helichrysi Slaměnka je skvělým kořením v kuchyni. Můžete ji použít k ochucení omáček, rýže a polévek. Květy slaměnky můžete využít také v boji proti molům. Sušené, drcené květy slaměnky nasypte do látkového sáčku a uložte do skříně. Odvar ze slaměnky pomáhá při častém močení a při problémech s dýchacími cestami. Slaměnku můžete využít také

Lipa malolistá - kvet - Tilia cordata - Flos tiliae Lípa malolistá skvěle působí na lidskou psychiku. Zmírňuje stavy deprese a úzkosti. Posiluje nervovou soustavu. Lipový čaj je skvělý při nemocech, vyvolává pocení, snižuje horečku a léčí průdušky. Lipový čaj můžete pít i preventivně, působí pomalu, ale po delším užívání se účinky projeví. Využívá se i při onemocnění ledvin a jater, ke stimulaci vylučování

Lipa malolistá - kvet - Tilia cordata - Flos tiliae Lípa malolistá skvěle působí na lidskou psychiku. Zmírňuje stavy deprese a úzkosti. Posiluje nervovou soustavu. Lipový čaj je skvělý při nemocech, vyvolává pocení, snižuje horečku a léčí průdušky. Lipový čaj můžete pít i preventivně, působí pomalu, ale po delším užívání se účinky projeví. Využívá se i při onemocnění ledvin a jater, ke stimulaci vylučování

Ostropestřec mariánský - plod celý - Silybum marianum - Fructus cardui marianae tot Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je jednoletá nebo dvouletá bylina na první pohled velmi podobná bodláku. Dorůstá výšky 60–150 cm, vyznačuje se výraznými fialovo-růžovými až modrými květy a je známá především pro svůj příznivý vliv na detoxikaci a regeneraci jaterní tkáně a podporu funkce trávicí soustavy. Příznivé

Bedrník anýz - plod - Pimpinella anisum - Fructus anisi Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se už dlouhá léta s oblibou používá jako koření. Často je přidávaný do pokrmů v čínské nebo indické kuchyni, nicméně uplatnění nachází i u nás. Využíván je k dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale i sladkých pokrmů (koláčů, cukrovinek) a ovocných kompotů. Používá se také při výrobě

Badyán pravý, badyán - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus Badyán celý se používá jako koření. Má příjemné aroma, které připomíná anýz. Jeho chuť je kořeněná a mírně nasládlá. Badyán je tradičním čínským kořením, ale díky svým vlastnostem si získal oblibu i v našich kuchyních. Používá se při přípravě horkých alkoholických nápojů a čajů a je také vynikající ve sladkých pokrmech. Celý plod

Chaluha bublinatá - nařezaná - Fucus vesiculosus  Řezané stélky chaluhy bublinaté a dalších chaluh (Fucus serratus L. nebo Ascophyllum nodosum (L.) Le Jolis). Příznivé účinky chaluhy: normální činnost štítné žlázy, hormonální systém – antiestrogenní, produkce hormonů, normální trávení, kontrola tělesné hmotnosti, normální funkce střev. Použití Nařezanou chaluhu můžete použít k přípravě nálevu nebo

Pelyněk černobýl - nať nařezaná - Artemisia vulgaris - Herba artemisiae Sušená, řezaná nať pelyňku. Má výrazně hořkou chuť. Příznivé účinky pelyňku: podporuje činnost ledvin a prostaty, příznivě ovlivňuje chuť k jídlu, poskytuje komfort před a během menstruace. Použití Nařezanou nať pelyňku můžete použít k výrobě nálevu, tinktury nebo jako koření. Upozornění Jelikož rostlina obsahuje toxický thujon,

Sezam indický, sezamová semínka - semena celá - Sesamum indicum - Semen sesami Sezamová semínka obsahují trojici minerálů – vápník, hořčík a fosfor, které z nich dělají krále ve své kategorii. Je to plod sezamu indického, který kromě Indie roste i na mnoha dalších místech. Jedná se o jedno z nejstarších a nejpoužívanějších koření na světě. Sezamová semínka obsahují zdravé tuky omega 3 a omega 6 mastné

Stévie sladká - nať nařezaná - Stevia rebaudiana - Herba steviae Sušené, řezané listy stévie sladké (Stevia rebaudiana). Někdy se jí také říká stévie cukrová nebo sladká tráva. Vzhledově nenápadná bylina, ale pro svou sladivost vysoce ceněná bylina se používá jako nekalorická náhražka cukru. Uvádí se, že je dokonce až 300krát sladší než sacharóza. Svou sladkou chuť má díky obsahu glykosidů – steviosidu

Kakost oddenkatý, zdravetz - nať nařezaná - Geranium macrorrhizum - Herba geranii macrorhizae Usušená kvetoucí nať kakostu (listy, stonky a květy). Z kakostu oddenkatého se sklízí především nať, ze které se připravuje nejčastěji nálev nebo odvar. Bylina má po usušení mnohem jemnější aroma, které je v čerstvém stavu velmi intenzivní. Kakost obsahuje především hořčiny (geraniin), třísloviny, silice,

Medvědí česnek - list celý - Allium ursinum - Herba allii ursini Sušené listy medvědího česneku (Allium ursinium). Medvědí česnek se sklízí ještě před vykvetením, protože pak ztrácí svoji typickou chuť i aroma. Má chuť jako klasický česnek, ale o něco jemnější. Příznivé účinky medvědího česneku: normální činnost kardiovaskulární systému, vylučování těžkých kovů, metabolismus cholesterolu, normální

Řebříček obecný - květ celý - Achillea millefolium - Flos millefolii Sušený květ žebříčku obyčejného. Žebříček obecný obsahuje éterický olej, hořčinu, cholin, třísloviny, apigenin, slizovité látky, inulin, kyseliny, silice, flavonoidy, azulen, sacharidy, vlákninu. Příznivé účinky žebříčku obecného: zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá při zánětech ledvin a močového měchýře, zlepšuje funkci žlučníku, zesiluje

Oregano řecké - nařezané - Origanum heracleoticum Řecké oregano, Origanum heracleoticum, je kultivar oregana s nejsilnější chutí. Má antimykotické, antioxidační a dezinfekční vlastnosti. Lidskému organismu pomáhá lépe strávit tučnější jídla. V lidovém léčitelství se používá převážně nať. Příznivě působí při onemocnění dýchacích cest. Při průjmech reguluje stolici. Sušené listy a květy jsou aromatické

Kakost oddenkatý, zdravetz - kořen nařezaný - Geranium macrorrhizum - Radix geranii macrorrhizum Sušený, nařezaný kořen kakostu oddenkatého. Je to vytrvalá rostlina s charakteristickou, velmi příjemnou vůní. Z kakostu se pro léčivé účinky sbírá jeho nať a kořen. Kakost oddenkatý obsahuje éterické oleje, flavonoidy, taniny a saponiny. Příznivé vlastnosti kakostu oddenkatého: protizánětlivé účinky –

Plavuň vidlačka - nať mletá - Lycopodium clavatum - Herba lycopodii Sušená, mletá nať plavuně vidlačky. Plazivá, mechovitá rostlina, která je známá pro své léčivé schopnosti a široké možnosti použití. Plavuň vidlačka obsahuje flavonoidy, organické kyseliny, silice, vitamíny C, E a A, minerály, jako je křemík, draslík, hořčík a vápník. Příznivé vlastnosti plavuně vidlačky: normální funkce močového

Trnka obecná - plod celý - Prunus spinosa - Fructus pruni spinosae Sušené, celé plody trnky obecné. Trnka obecná je keř hojně rozšířený v Evropě, ale roste i na jiných kontinentech. Na jaře ji zdobí půvabné drobné bílé květy, zatímco na podzim je vystřídají malé modročerné plody – trnky. Díky svým léčivým vlastnostem se sbírají jak květy, tak plody. Plody trnky obecné obsahují flavonoidy, fenolické